Att odla djur och växter i staden

Fler människor i staden betyder att antalet transporter med exempelvis mat till städerna ökar, liksom avfallstransporterna ut ur städerna. Tänk om man med ett modernt tänkande och ny teknik istället skulle kunna utnyttja stadens form för både mat- och energiproduktion? Är ko- och grisfarmar och växthus stora som Globen mitt inne i staden lösningen på problemet? Med Jan de Wilt, projektledare vid Innovatie netwerk i Nederländerna; Hans Hassle, vd Plantagon international; Stefan Jakobsson, affärsutvecklare Tekniska verken i Norrköping och Jürgen Granstedt, affärsutvecklare på Agroetanol.

Ämnesord:

Förvaltning, Hållbar utveckling, Samhällsplanering, Samhällsvetenskap, Stadsplanering