Salt

Avsnitt 4 · 9 min

Ahmed undrar varför man flyter så bra i Döda havet. Varför påverkar saltet densiteten i vatten? I matlagning ger salt inte bara smak - det påverkar också maten kemiskt. Vi följer med in i köket och får till exempel reda på varför salt drar vätska ur gurkan när man gör tzatziki. I experimentet gör vi en lavalampa med hjälp av vatten, olja och salt. Ahmed Abass undrar och NO-pedagogen Hans Persson svarar.