Vad hände med skolmaten?

För snart ett år sedan infördes nya skärpta regler för skolmaten - den skulle bli nyttigare och bättre. Men Skolministeriets undersökning visar att det inte hänt särskilt mycket med kvaliteten och att många väljer bort skollunchen för att den är för dålig. På Råsundaskolan i Solna har den nya skollagen medfört förändringar och en större medvetenhet om vad man serverar. Men skolmat väcker känslor och det är inte alla på skolan som är imponerade. Tillsammans med matforskaren Emma Patterson och skolmatsaktivisten Bert Karlsson hälsade Skolministeriet på i skolmatsalen för att testa lunchen, diskutera halvfabrikat, närodlat och varför det inte hänt mer runt om i landets skolkök.

Ämnesord:

Skolan, Skolmåltider, Skolsociala åtgärder, Undervisning