
Kost, hälsa och prestation
57 min · UR Samtiden - Näring för hälsa och prestation · Jonas Bergqvist ger exempel på kost som höjer kroppens prestationer
Följ med på en historisk resa om mat med kocken och forskaren Håkan Jönsson. Vi lever idag i den gastronomiska revolutionens tid. Men samtidigt känner vi som konsumenter oss ofta osäkra på vad vi stoppar i oss. Antalet larmrapporter om otillåtna tillsatser ökar i takt med den globala handeln, berättar Håkan Jönsson. Det finns också en misstänksamhet mot storkök och industriellt tillverkad mat. Inspelat i april 2013. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm.
Dryck, Mat, Matvanor
2013
Högskola
Hem- och konsumentkunskap, Hushåll och livsstil, Mat och hälsa
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Lär dig mer om hur vi jobbar med arbetsmaterial för vårt utbud