Det oemotståndliga sockret

Avsnitt 5 · 28 min

Programledaren Stephan Wilson Yüceyatak försöker ta reda på varför det är så svårt att stå emot allt det söta som omger oss . Han vill leva så hälsosamt som möjligt och försöker att dra ner på sockret. Forskaren Emilia Hagman hjälper Stephan att omvandla det alternativa godiset till rena sockerbitar för att se hur mycket rent socker han får i sig. Varför är det så svårt att stå emot sockersuget? Charlotte Erlanson-Albertsson forskar i vad som styr vår aptit, och varför vi människor föredrar vissa smaker framför andra. Läkarstudenterna Puran och Linda ska ta reda på vad skillnaden i blodsockernivåer blir om man äter snabba respektive långsamma kolhydrater.