UR Samtiden - EAT 2016
Föreläsningar och samtal om svält och övervikt, klimat och hållbarhet.
• Allmänbildande
• Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Miljö, Hållbar utveckling
Mat är nya internet
Föreläsning · 8 min
Entreprenören Kimbal Musk revolutionerade USA med sina idéer om ekologiska matskolor. Här berättar han om urban självhushållning och andra spännande utvecklingsmöjligheter för företagande på en växande matmarknad. Musk menar att det vi idag går igenom i vår matkultur är lika revolutionerande som begynnelsen av nätet. Inspelat den 14 juni 2016 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat Stockholm food forum.