series

UR Samtiden - EAT 2016

Föreläsningar och samtal om svält och övervikt, klimat och hållbarhet.

• Allmänbildande

• Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Ansvar för matkedjan

UR Samtiden - EAT 2016
Föreläsning · 10 min
Ladda ner

Doktor Anthony So har studerat en rad ämnen om globala hälsoproblem, från tobakskontroll i låginkomstländer till hälsosystem inom matteknologi och -industrin. Här ger han konkreta exempel på ansvarstagande tekniker för ökad matsäkerhet i världen. Inspelat den 14 juni 2016 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat Stockholm food forum.

  • Produktionsår
    2016
  • Tillgängligt till
    1 juli 2021
Ämnesord: Företagens samhällsansvarKemisk industriKemisk teknikLivsmedelLivsmedelsindustriTeknik
Utbildningsnivå: Allmänbildande
Skolämne: Hem- och konsumentkunskapMat och hälsa
  • Föreläsare: Anthony So
  • Så arbetar UR: UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram. Läs mer