Detta program finns tillgängligt under UR Access!

Lär mer om UR Access och hur du tar del av programmet

Ätbart och oätbart

UR Samtiden - Människans natur 2016
Föreläsning · 28 min
Ladda ner

Innebär klimathotet att vi tvingas flytta gränsen för vad som är tänkbart att servera till middag? Matskribenten Lisa Förare Winbladh förklarar här varför vi inte äter insekter trots att det vore ett rationellt val. Här handlar det mest om att vi måste förändra de mentala smaklökarna och acceptera att äta det som kryper och krälar, säger hon. Inspelat i Apelrydsskolans konsertsal, Båstad, den 4 augusti 2016. Arrangör: Axfoundation.

  • Produktionsår
    2016
Ämnesord: DryckInsekterKosthållMatMatvanor
Utbildningsnivå: Universitet
Skolämne: Hem- och konsumentkunskapMat och hälsaMiljö
  • Föreläsare: Lisa Förare Winbladh
  • Så arbetar UR: UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram. Läs mer