series

UR Samtiden - Nobel Week Dialogue 2016

Samtal och föreläsningar med framtidens mat som tema.

• Högskola

• Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Om programmet

Hur mycket slänger vi av den mat vi producerar? Hur påverkas miljön, och vad skulle man kunna göra med överproduktionen i stället? Tristram Stuart, mataktivist och grundare av Feedback, berättar om problemet och om potentiella lösningar. Inspelat på Folkets hus, Stockholm, den 9 december 2016. Arrangör: Nobel Media.

Ämnesord:

Kemisk industri, Kemisk teknik, Livsmedel, Livsmedelsindustri, Livsmedelsproduktion, Miljöfrågor, Teknik

Produktionsår:

2016

Talat språk:

Engelska

Undertexter:

Svenska

  • Föreläsare:

    Tristram Stuart