Härifrån till hållbarheten
Matsvinn
Detta program finns tillgängligt under UR Access! Läs mer om UR Access och hur du tar del av programmet.
Om programmet
Krögaren Jens Dolk har drastiskt minskat matsvinnet på sin restaurang. Hur har han gjort? Och vilka tips har han för att få oss att slänga mindre mat? Om man räknar resurserna som går åt till att producera en matvara förstår man vilket slöseri det är att kasta maten, istället för att äta upp den.
- Ämnesord:
- Hållbar livsstil, Hållbar utveckling, Livsmedelsförsörjning, Matavfall, Miljöekonomi, Miljöfrågor, Naturvetenskap
- Produktionsår
- 2016
- Talat språk
- Svenska
- Undertexter
- Svenska
- Medverkande
- Jens Dolk
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Grundskola 7-9