Hoppsan!

UR Play stödjer inte helt och hållet den webbläsare du använder. Det kan tyvärr påverka din användarupplevelse.

JavaScript är avstängt

Webbplatsens alla funktioner kommer tyvärr inte fungera om din webbläsare har JavaScript avstängt. Vänligen aktivera JavaScript i inställningarna för din webbläsare.

Tangentbordskontroller för spelaren

␣ Mellanslag,
↵ Retur:: Spela / pausa programmet
M: Ljud på / av
↑ Pil upp:: Höj ljudvolymen
↓ Pil ned:: Sänk ljudvolymen
→ Pil höger:: Hoppa framåt 5 sekunder
← Pil vänster:: Hoppa bakåt 5 sekunder
0 - 9: Hoppa direkt till 0% - 90% av programmets längd
C: Välj språk för undertextning
F: Visa spelaren i helskärmsläge
Esc: Avsluta helskärmsläge

Maten

UR Samtiden - Fara eller risk?

Föreläsning · 27 min

Normal videokvalitet
Högsta videokvalitet

Ladda ner

Svenska
Ej textat

Hur farliga är hallon? Anneli Widenfalk från Livsmedelsverket berättar om de utmaningar myndigheter möter i kommunikation kring mat. Om skillnaderna mellan konsumenters och experters uppfattning om vad i kosten som är mest farligt. Inspelat den 31 maj 2017 på Clarion Hotell Gillet, Uppsala. Arrangör: Riskkollegiet och Livsmedelsverket.