Tim och Pru får sällskap av barn och barnbarn när de njuter av den franska kanalen Canal du Midi. Den slingrar sig genom vindistriktet Languedoc ner mot Medelhavet. Kanalen byggdes på 1600-talet som en förlängning av floden Garonne, för att skapa en genväg mellan Atlanten och Medelhavet. Pru berättar om sin kärlek till Frankrike. Hon var nära att gifta sig med en fransman i unga år. Vid slottet Château de Paraza får de provsmaka slottets egen konjak.
