Matsystemen i dag och i morgon
10 min · Kristalina Georgieva om hur en hållbar livsstil kan införlivas.
Kockars ansvar att minska matsvinnet
Vilken roll kan kockar spela i att minska matsvinnet och hur kan de själva bli medvetna om sin roll som utbildare i mat? Mary Sue Milliken, kock och restaurantägare, om hur kockar kan ha en roll i att se till att den mat de använder tas tillvara. Inspelat på Annexet i Stockholm den 11 juni 2018. Arrangör: EAT Stockholm food forum.
Om programmet
Ämnesord:
Dryck, Hållbar livsstil, Kockar, Mat, Matlagning, Miljöfrågor, Naturvetenskap
Produktionsår:
2018
Pedagogiskt syfte
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Skolämne:
Hem- och konsumentkunskap, Miljö, Samhällskunskap
Arbetsmaterial
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Lär dig mer om hur vi jobbar med arbetsmaterial för vårt utbud
