Inspirerande food tech-exempel
21 min · UR Samtiden - Hållbar mat · Representanter från fyra olika företag om food tech i praktiken.
Minska matsvinn och öka användningen
Mycket av den mat vi producerar används aldrig eftersom den försvinner i producentkedjan. Michiel Kernkamp, koncernchef på Nestlé nordic, menar att hela kedjan som är involverad i matproduktion måste bli bättre på att ta vara på den mat som produceras. Inspelat på Annexet i Stockholm den 11 juni 2018. Arrangör: EAT Stockholm food forum.
Om programmet
Ämnesord:
Livsmedel, Livsmedelsförsörjning, Matavfall, Miljöfrågor, Naturvetenskap
Produktionsår:
2018
Pedagogiskt syfte
Utbildningsnivå:
Allmänbildande,
Skolämne:
Miljö, Hållbar utveckling
Arbetsmaterial
Det här programmet har inget arbetsmaterial
Så jobbar UR:
UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram.
Läs mer
