Detta program finns tillgängligt under UR Access!

Lär mer om UR Access och hur du tar del av programmet

Minska matsvinn och öka användningen

UR Samtiden - EAT 2018
Föreläsning · 12 min
Ladda ner

Mycket av den mat vi producerar används aldrig eftersom den försvinner i producentkedjan. Michiel Kernkamp, koncernchef på Nestlé nordic, menar att hela kedjan som är involverad i matproduktion måste bli bättre på att ta vara på den mat som produceras. Inspelat på Annexet i Stockholm den 11 juni 2018. Arrangör: EAT Stockholm food forum.

  • Produktionsår
    2018
Ämnesord: LivsmedelLivsmedelsförsörjningMatavfallMiljöfrågorNaturvetenskap
Utbildningsnivå: Allmänbildande
Skolämne: MiljöHållbar utveckling
  • Föreläsare: Michiel Kernkamp
  • Så arbetar UR: UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram. Läs mer