Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - EAT 2018

Visionärer, forskare och klimatkämpar föreläser på EAT 2018.

• Allmänbildande

• Biologi, Djur och natur, Hem- och konsumentkunskap, Miljö, Hållbar utveckling

Programbild
Programmet är ej tillgängligt på urplay.se

Mat för nästa generation

Vi måste omge våra barn med nyttig och hållbart producerad mat. Och skapa en kultur som gör att det är den maten de önskar. Mat är ett av våra djupaste uttryck för vår kultur, det säger vilka vi är, hur vi förstår oss själva, hur vi visar kärlek, säger Sam Kass, kock och tidigare rådgivare i Obama-administrationen. Här intervjuas han av Corinna Hawkes. Inspelat på Annexet i Stockholm den 12 juni 2018. Arrangör: EAT Stockholm food forum.

Om programmet

Ämnesord:

Dryck, Etnologi, Kultur, Kulturarv, Mat, Socialantropologi, Traditioner

Produktionsår:

2018

Talat språk:

Engelska

Undertexter:

Svenska

  • Medverkande:

    Sam Kass

  • Moderator:

    Corinna Hawkes

Ladda ner programmet: