Så möter vi framtidens utmaningar
Föreläsning · 10 min · Dagens livsmedelsproduktion måste bli mer effektiv och klimatsmart.
Cellulärt jordbruk - möjligheter och realiteter
New harvest är ett icke vinstdrivande forskningsinstitut som arbetar med att försöka framställa mjölk, ägg och kött genom att odla celler och skapa konstgjorda produkter utan att cellerna befinner sig i en djurkropp. Här berättar Erin Kim om organisationers vision och var de befinner sig i nuläget. Inspelat på Annexet i Stockholm den 12 juni 2018. Arrangör: EAT Stockholm food forum.
Om programmet
Ämnesord:
Celler, Dryck, Kemisk industri, Kemisk teknik, Livsmedel, Livsmedelsproduktion, Mat, Teknik
Produktionsår:
2018
Pedagogiskt syfte
Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Skolämne:
Biologi, Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa, Kemi
Arbetsmaterial
Det här programmet har inget arbetsmaterial
Så jobbar UR:
UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram.
Läs mer
