Hoppsan!

UR Play stödjer inte helt och hållet den webbläsare du använder. Det kan tyvärr påverka din användarupplevelse.

Städer som motor för förändrad matkultur

UR Samtiden - EAT 2018
Panelsamtal · 20 min
Ladda ner

Maten produceras inte i våra städer men det är där den konsumeras och mattrender oftast skapas. Ett panelsamtal om städernas möjligheter att påverka konsumenterna. Medverkar gör Eeva Furman, professor på finska miljöinstitutet, Niels Lund, vice ordfördande på Novo nordisk och Martin Palmer, generalsekreterare på Alliance of religions and conservation. Moderator: Vanessa Hauk. Inspelat på Annexet i Stockholm den 12 juni 2018. Arrangör: EAT Stockholm food forum.

  • Produktionsår
    2018
  • Tillgängligt till
    31 okt. 2019
  • Medverkande: Eeva Furman Martin Palmer Niels Lund
  • Moderator: Vanessa Hauc
  • Så arbetar UR: UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram. Läs mer