Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - EAT 2018

Visionärer, forskare och klimatkämpar föreläser på EAT 2018.

• Allmänbildande

• Biologi, Djur och natur, Hem- och konsumentkunskap, Miljö, Hållbar utveckling

Programbild
Programmet är ej tillgängligt på urplay.se

Städer som motor för förändrad matkultur

Maten produceras inte i våra städer men det är där den konsumeras och mattrender oftast skapas. Ett panelsamtal om städernas möjligheter att påverka konsumenterna. Medverkar gör Eeva Furman, professor på finska miljöinstitutet, Niels Lund, vice ordfördande på Novo nordisk och Martin Palmer, generalsekreterare på Alliance of religions and conservation. Moderator: Vanessa Hauk. Inspelat på Annexet i Stockholm den 12 juni 2018. Arrangör: EAT Stockholm food forum.

Om programmet

Ämnesord:

Hållbar utveckling, Konsumentbeteende, Livsmedelskonsumtion, Miljöfrågor, Naturvetenskap, Stad och land

Produktionsår:

2018

Talat språk:

Engelska

Undertexter:

Svenska

  • Medverkande:

    Eeva Furman, Martin Palmer, Niels Lund

  • Moderator:

    Vanessa Hauc

Ladda ner programmet: