Livsmedelsförsörjning i ett förändrat klimat

UR Samtiden - Food Planning

Föreläsning · 13 min

Ladda ner

Hos SMHI rustar man för kommande klimatförändringar. Jacob von Oelreich, sektorsansvarig inom klimatanpassning, berättar bland annat om gamla spannmålssorter, så kallade kulturspannmål, vars långa rötter har bättre förmåga att hämta vätska när det är torka. Inspelat på Södertälje Science Park den 31 januari 2019. Arrangör: Projekt Matlust och Länsstyrelsen i Stockholms län.

Produktionsår

2019

Ämnesord: Kemisk industri Kemisk teknik Klimatförändringar Livsmedel Livsmedelsförsörjning Livsmedelsproduktion Teknik

Utbildningsnivå: Universitet

Skolämne: Hem- och konsumentkunskap Mat och hälsa Miljö Klimatförändringar

Föreläsare: Jacob von Oelreich
Så arbetar UR: UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram. Läs mer

Webbplatsens alla funktioner kommer tyvärr inte fungera om din webbläsare har JavaScript avstängt. Vänligen aktivera JavaScript i inställningarna för din webbläsare.