Livsmedelsplanering - trender och tendenser

UR Samtiden - Food Planning

Föreläsning · 32 min

Ladda ner

Vilken plats tar maten i samhällsplaneringen idag och hur kan det komma att se ut i framtiden? Spaningar med Madeleine Granvik, forskare vid SLU och Uppsala universitet. Inspelat på Södertälje Science Park den 31 januari 2019. Arrangör: Projekt Matlust och Länsstyrelsen i Stockholms län.

Produktionsår

2019

Ämnesord: Kemisk industri Kemisk teknik Livsmedel Livsmedelsförsörjning Livsmedelskonsumtion Livsmedelspolitik Njutningsmedel Teknik

Utbildningsnivå: Universitet

Skolämne: Hem- och konsumentkunskap Mat och hälsa

Föreläsare: Madeleine Granvik
Så arbetar UR: UR:s program ska präglas av saklighet och opartiskhet. Alla program, oavsett om de vänder sig till barn och unga i skolan eller vuxna har alltid ett lärande inslag. Vi kombinerar journalistik och pedagogik så att kunskapen går fram. Läs mer

Webbplatsens alla funktioner kommer tyvärr inte fungera om din webbläsare har JavaScript avstängt. Vänligen aktivera JavaScript i inställningarna för din webbläsare.