UR Samtiden - Hållbar mat

Föreläsningar och samtal från Caminos framtidsdag 2019.

• Allmänbildande

• Miljö, Hållbar utveckling

video

Mat - om vi bryr oss om planeten

Föreläsning · 46 min

Hur ska vi välja mat när klimat och biologisk mångfald står emot varandra? Anna Richert, WWF, och Artur Granstedt, SLU, lotsar och vägleder för klimatsmart val. Inspelat den 30 oktober 2019 på Göteborgsoperan. Arrangörer: Camino och Göteborgsoperan.

Framtidens mat - 12 trender

22 min · Vad kommer vi att äta, hur kommer det produceras och var äter vi?

Inspirerande food tech-exempel

21 min · Representanter från fyra olika företag om food tech i praktiken.

Klimatdata för klimatsmartare matval

16 min · Information om klimatdata ökar medvetenheten.

Klimatsmart med digital nudging

18 min · Det är många faktorer som påverkar hur vi konsumerar.

Göteborgsoperans hållbarhetsarbete

15 min · Även en Wagner-uppsättning behöver sitt hållbarhetstänk.