Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - Forskar-Grand Prix 2019

Forskare förklarar sin forskning för publik på bara fyra minuter.

• Högskola

• Övrigt

Hur kan jäst rädda regnskogen?

I takt med att världens befolkning växer ökar även efterfrågan på matoljor såsom palmolja. För att möta denna efterfrågan huggs varje år stora områden av regnskog ner. Oliver Konzock försöker forska fram en produkt som ska framställa matolja med hjälp av jäst på ett hållbart sätt. Inspelat den 26 november 2019 på Nalen i Stockholm. Arrangör: Vetenskap & Allmänhet.