Till huvudinnehåll
series

Matchocken

Kocken Christer Rødseth brinner för att minska det enorma matsvinnet.

• Allmänbildande

• Hem- och konsumentkunskap, Miljö, Avfall och återvinning, Hållbar utveckling

Programbild

Bröd

Norska hushåll kastar 65 miljoner bröd varje år - en katastrof för planeten, säger kocken Christer Rødseth. På lång sikt är det inte hållbart att använda en kvadratmeter majsfält för att göra en limpa, när vi vet hur mycket som kastas. Freestyleåkaren Tiril Sjåstad får besök av Christer och ser vad som händer med bröd och bakverk som inte säljs i livsmedelsbutiker. Christer visar också hur torrt bröd kan vara riktigt bra, och tillsammans gör de en plan för hur de kan rädda bröd från att hamna i soptunnan.