Nytänk i Paris förorter

Carlton McCoy återvänder till Paris och beger sig till de växande förorterna ”Les banlieues parisiennes”. Här, i de mångkulturella områden, utforskar han maten och kulturen som formas av afrikanska och asiatiska immigranter. Identitet är het fråga i Frankrike och Carlton undrar vem som egentligen är fransk. Han undersöker även hur banlieue-kulturen påverkar centrala Paris. Dessutom blir det besök Elyséepalatset och en Michelinrestaurang där han finslipar sina kulinariska kunskaper.

Ämnesord:

Dryck, Europa, Frankrike, Förorter, Geografi, Kockar, Mat, Matkultur, Matlagning, Mångkulturella samhällen, Nationell identitet, Paris, Reseskildringar, Resor