
Nu eller aldrig!
13 min · Eats grundare Gunhild A Stordalen om hälsoproblemen i världen.
800 miljoner människor lägger sig hungriga varje dag medan nästan 2 miljarder människor brottas med övervikt. Matparadoxen är mer än påtaglig. På konferensen Eat Stockholm food forum samlas världens främsta forskare och inspiratörer inom klimat och hållbarhet. De vill alla lösa vår tids största hälsoproblem och samtidigt bromsa de stora klimatpåfrestningarna på vår jord. Inspelat den 13-14 juni 2016 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat Stockholm food forum.
Gunhild A Stordalen är grundare av Eat food forum, som genom en årlig konferens försöker knyta ihop hälsa, mat och hållbarhet. Här talar hon om vikten av att olika städer, företag och yrkeskategorier arbetar tillsammans för att komma till rätta med klimatpåverkan och hälsoproblemen i världen. Inspelat den 13 juni 2016 på Clarion Sign, Stockholm. Arrangör: Eat Stockholm food forum.
Ekonomi, Ekonomiska förhållanden, Finansväsen, Hälsa, Livsmedelskonsumtion, Miljöfrågor, Nationalekonomi, Naturvetenskap
2016
1 juli 2021
Allmänbildande
Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa
Det här programmet har inget arbetsmaterial