Till huvudinnehåll
seriesimage

UR Samtiden - Pi-symposium våren 2017

Föredrag om allt från varför glassdrinkar är så njutbart, hur placebo får oss att bli friska och om hur människokroppen utvecklas. Inspelat den 4 maj 2017 på Playhouseteatern i Stockholm. Arrangör: Fri tanke förlag.

Programbild
Programmet är ej tillgängligt på urplay.se

Glass för kemister

Professor i bioorganisk kemi Ulf Ellervik berättar om kemin bakom glassdrinkar. Varför fungerar vissa smaker ihop och andra inte? Ellervik forskar bland annat om botemedel mot cancer och är en engagerad kunskapsspridare inom kemins område. Här kombinerar han glass med sprit och kemi. Inspelat den 4 maj 2017 på Playhouseteatern i Stockholm. Arrangör: Fri tanke förlag.

Om programmet

Ämnesord:

Alkoholdrycker, Glass, Kemi, Livsmedelskemi, Naturvetenskap

Produktionsår:

2017

Talat språk:

Svenska

Undertexter:

Svenska

  • Föreläsare:

    Ulf Ellervik

Ladda ner programmet: