Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - Fara eller risk?

Om hur svenska myndigheter värderar, hanterar och kommunicerar risker.

• Högskola

• Samhällskunskap

Detta program finns tillgängligt under UR Access!

Läs mer om UR Access och hur du tar del av programmet

Maten

Föreläsning · 27 min

Hur farliga är hallon? Anneli Widenfalk från Livsmedelsverket berättar om de utmaningar myndigheter möter i kommunikation kring mat. Om skillnaderna mellan konsumenters och experters uppfattning om vad i kosten som är mest farligt. Inspelat den 31 maj 2017 på Clarion Hotell Gillet, Uppsala. Arrangör: Riskkollegiet och Livsmedelsverket.

Om programmet

Ämnesord:

Dryck, Förvaltning, Hälsorisker, Kostråd, Mat, Riskhantering, Samhällsinformation, Samhällsvetenskap, Sveriges förvaltning

Produktionsår:

2017

Talat språk:

Svenska

Undertexter:

Svenska

  • Föreläsare:

    Anneli Widenfalk