Sockerfällan

Två tredjedelar av engelsmännen är överviktiga och en av fyra är fet. Våra matvanor har förändrats de senaste decennierna och nu syns resultatet. En halvtimmes MRI-undersökning avslöjar programledaren Jacques Perettis osynliga fett, och den till synes smärta journalisten får sig en rejäl tankeställare. Vad händer med grottmänniskan som släpps in i en supermarket där matindustrin gör sitt bästa för att tjäna pengar och vill få oss att äta mer? För att bättre förstå detta "krig" tar vi oss till 1970-talets USA. Det är en nation i kris efter Vietnamkriget, med skyhöga matpriser och politiker som behöver väljare.

Ämnesord:

Dryck, Förenta staterna, Kemisk industri, Kemisk teknik, Livsmedel, Livsmedelsindustri, Livsmedelskonsumtion, Mat, Matvanor, Sockerindustri, Teknik, Övervikt