UR Samtiden - Nära mat
Serie · Föreläsningar om projektet Nära mat i Norrbotten.
Mat och hälsa
Streama program om Mat och hälsa inom ämnet Hem- och konsumentkunskap.
Hitta ditt sätt
23 min · UR Samtiden - Nära mat · Hur kan man tänka när man ska handla i mataffären?
Hur hållbar är svenskarnas mat?
29 min · UR Samtiden - Samspelet mellan människa och natur · Bakom begreppet hållbarhet gömmer sig många olika aspekter.
Bildningskvarten - om fett
17 min · UR Samtiden - Bildningskvarten · Tidigare sågs fett som hälsofarligt men nu är smöret tillbaka igen.
Den arktiska matens framtid
21 min · UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi · Hur kan man utveckla mer hållbara livsmedelssystem i Arktis?
Vem bestämmer vad du äter?
21 min · UR Samtiden - Mat, piller och pulver · Helena Sandberg föreläser om vilka som har inflytande över våra val av mat.
Nära mat: Norrbottens livsmedelsstrategi
16 min · UR Samtiden - Nära mat · Projektet ska bland annat söka få matproduktionen att bli mer hållbar.
Varför ska man välja närproducerat?
39 min · UR Samtiden - Nära mat · Varför är det viktigt att alla lär sig hur mat hamnar på bordet?
Mat och lärande för en hållbar utveckling i skolan
21 min · UR Samtiden - Nära mat · Hur ska man tänka kring hållbarhetsfrågor när det gäller mat?
Samisk och arktisk mat ur ett näringsperspektiv
19 min · UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi · Hur har man tänkt runt hållbar konsumtion och produktion av livsmedel?
Måltidsturismens platser
18 min · UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi · Hur jobbar man för att vinna måltidsturisternas intresse?
Gastronomi på vandring och i väglöst land
19 min · UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi · Hur kan man utveckla måltidsutbudet för fjällvandrare?
UR Samtiden - Samisk och arktisk gastronomi
Serie · Ett seminarium om arktisk och samisk mat.
Vår sensoriska förmåga - lukt och smak i pandemins tid
14 min · UR Samtiden - Om våra sinnen och den goda smaken · Hur kan man träna upp sin sensoriska förmåga?
Mat
· 11 min · Tripp, Trapp, Träd · Hur smakar smör? Och hur nyttiga är bär?
Vår mat: genvägar till vegetabilisk kost
10 min · UR Samtiden - Genvägar till ett bättre liv · Om både gamla och nya metoder att manipulera växter.
Att mäta vad individen ska äta
29 min · UR Samtiden - Föreläsningar från Chalmers tekniska högskola · Vad behöver vi äta för att må bra och hålla oss friska?
Odödlig burgare - en tio år gammal hamburgare
1 min 2 sek · Vi förklarar! · Vad är historien bakom den mystiska hamburgaren?
Mat- och alkoholvanor hos äldre
26 min · UR Samtiden - Hållbar nutrition för hälsa · Hur äter och dricker 70-åringar jämfört med tidigare generationer?
UR Samtiden - Hållbar nutrition för hälsa
Serie · Föreläsningar från Dietisternas riksförbunds kongress 2018.
UR Samtiden - Barn, mat och hälsa
Serie · Allt från handfasta kostråd till matlarm och medias konsumentpåverkan.
UR Samtiden - Näring för hälsa och prestation
Serie · Föreläsningar om hälsa, näring och träning.
Barns matvanor
· 38 min · Fatta familjen · Barndietist Sara Ask svarar på föräldrars frågor om kost och hälsa.
På chokladfabriken
4 min 29 sek · Med på jobbet · Femåringen Feliksa besöker chokladfabriken och lär sig göra choklad.