Sockerchocken
Om programmet
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm granskar historien bakom våra kostråd. Aldrig tidigare har vi ätit så mycket socker som nu. Det kan vara orsaken till den pågående epidemi av fetma och diabetes som sveper över världen. Mindre fett i maten skulle ge oss mindre fett på kroppen men det blev precis tvärtom. Främst är det kolhydraterna som är boven i dramat, menar Ann Fernholm. Inspelat den 23 maj 2013. Arrangör: Stockholms stadsbibliotek.
- Ämnesord:
- Biofysik, Dietik, Fysiologi, Hälsa, Kemi, Medicin, Nutrition, Socker
- Produktionsår
- 2013
- Talat språk
- Svenska
- Undertexter
- Svenska
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Högskola
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial