Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden Tema

Kunskap och vetenskap i nytt sammanhang.

• Allmänbildande

• Övrigt

Programbild
Programmet är ej tillgängligt på urplay.se

Samisk mat

57 min

Om programmet

Traditionell samisk mat är på många vis extrem modern. Inte bara för att smakerna och råvarorna är trendiga på finrestaurangerna. Den är naturlig slow food och i högsta grad hållbar. Den traditionella maten kan även, enligt samiska experter, med rätt förhållningssätt bygga starka lokalsamhällen och vara grunden för en hållbar urfolksturism. Samtal och föredrag från Samiska veckan i Umeå 2014.

Ämnesord:
Mat, Matlagning, Samer, Samisk matlagning
Produktionsår
2014
Talat språk
Svenska
Undertexter
Svenska

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Skolämne:
Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.

Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial

Du är vad du äter

57 min · Kanske är det så att kroppens biologiska röst styr oss mer än vi anar?

Kognitiv hjälp

57 min · Hur kan genomtänkt teknik och miljöanpassning fungera som stöd?

Liknande program

Från klimp till kalaspuffar

20 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Etnologen Richard Tellström om barnens roll i den svenska matkulturen.

Bästa bränslet för barn

27 min · UR Samtiden - Barn, mat och hälsa · Hör hur du kan göra måltiden lustfylld för ditt barn.

Barn och mat

· 53 min · Barnaministeriet dokumentär · Mat kan vara både känsloladdat och lustfyllt.

I skafferiet

· 33 min · Hjärta och hjärna · Vad har vi egentligen i våra skafferier? Hör om olika påståenden.

Det är lunch

· 29 min · Jobbiga föräldrar · Fler barn får specialkost i skolan, ändå är många missnöjda.