UR Samtiden - Näring för hälsa och prestation
Matrevolutionen
En del av UR:s program är bara tillgängliga för lärare, pedagoger och elever. Logga in för att spela.
Om programmet
På några få decennier har fetma blivit ett stort problem. Vad beror det på, och vad kan vi göra åt det? Läkaren Andreas Eenfeldt är författare till boken Matrevolutionen. Han beskriver dagens kostråd som förkastliga och menar att våra vanor måste ändras. I början av 1980-talet började myndigheter i USA varna befolkningen för farlig mat. Då var det fett och kolesterol som var farligt, men detta enorma experiment menar Andreas Eenfeldt ledde till att fetman ökade och idag är nästan normalt i USA, och Sverige är på väg åt samma håll. Från seminariedagen Nutrition for health and maximum performance. Inspelat den 3 maj 2014 på Naprapathögskolan i Stockholm. Arrangör: MF Hälsoutbildningar.
- Ämnesord:
- Dietik, Kostråd, Medicin, Nutrition, Näringslära, Övervikt
Pedagogiskt syfte
- Utbildningsnivå:
- Högskola
Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.
Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial