Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - Mat, piller och pulver

Seminarie om trender och vetenskap inom mat och hälsa.

• Högskola

• Biologi, Kropp och hälsa, Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Vem bestämmer vad du äter?

Helena Sandberg forskar inom media och kommunikation och föreläser här om vilka aktörer som har inflytande över våra val av mat. I barndomen bestämmer föräldrar och skola vad vi ska äta och i vuxenlivet påverkas vi av arbetsgivare, matindustri och media. De som tidigare hade monopol på kunskap har blivit utmanade av nya experter som tränare, lobbyister, kändisar och bloggare. Inspelat den 16 mars 2015 på Stockholms universitet. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm.