Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - Mat, piller och pulver

Seminarie om trender och vetenskap inom mat och hälsa.

• Högskola

• Biologi, Kropp och hälsa, Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Programbild

Det går lika bra med smörgåstårta

Långdistanslöparen Rune Larsson föreläser om jakten på undergörande kost för att uppnå effekter i träningen. Han har ibland själv gått på myter om kosten, bland annat om pastans undergörande effekter, men han åt själv en gång smörgåstårta och sprang därefter 51 km på rekordtid. För honom är det glädjen i träningen som är det viktiga. Inspelat den 16 mars 2015 på Stockholms universitet. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm.