
Från klimp till kalaspuffar
Avsnitt 1 · 20 min · Etnologen Richard Tellström om barnens roll i den svenska matkulturen.
Nästan dagligen ljuder matlarmet, men har du anledning att bli så rädd som medierna vill? Fysioterapeuten, författaren och bloggaren Jacob Gudiol menar att nästan alla larm är trams. Här berättar han om undersökningarna som larmar och hur de är genomföra och tolkade. Som exempel tar han en undersökning som pekade på att clementiner innehöll spårämnen av ett bekämpningsmedel som kunde vara farligt - om du åt ett kilo clementiner om dagen i ett år, med skalet på! Inspelat i Aula Magna på Stockholms universitet den 14 mars 2016. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm.
Dietik, Dryck, Massmedia, Mat, Matvanor, Medicin, Terapimetoder
2016
30 juni 2021
Allmänbildande
Hem- och konsumentkunskap, Hushåll och livsstil, Mat och hälsa
Det här programmet har inget arbetsmaterial