Till huvudinnehåll
series

UR Samtiden - Vetenskapsfestivalen 2020

Populärvetenskapliga föreläsningar och samtal med forskare.

• Allmänbildande

• Samhällskunskap

Programbild

Framtidens mat från havet

Vattenbruk har en roll att spela i framtidens hållbara matproduktion, när ännu fler människor på jorden behöver äta sig mätta. Det menar Kristina Sundell, professor i zoofysiologi, som beskriver potentialen hos vattenbruk och sjömat vad gäller till exempel lägre utsläpp, hittills outnyttjade resurser och bra näringsinnehåll. Inspelat den 2 oktober 2020 på Göteborgs universitet. Arrangör: Vetenskapsfestivalen.