series

Hjärta och hjärna

Jenny Jägerfeld och Hanna Hellquist synar olika påståenden.

• Allmänbildande

• Information och media, Informationssökning och källkritik

Programbild

Är bröd verkligen så onyttigt som vi tror?

Om programmet

Hanna Hellquist och Jenny Jägerfeld gräver ner sig i brödet. Är bröd onyttigt, blir man svullen i magen av bröd och är brödbrytning verkligen en fredshandling? Bröd är kanske ett av våra vanligaste födoämnen, men samtidigt har det under de senaste åren nästan blivit något syndigt att smälla i sig en svällande ljus limpa eller baguette. Våra programledare går till botten med myter kring brödet. Till sin hjälp har de Rikard Landberg som är professor i livsmedelsvetenskap vid Chalmers.

Ämnesord:
Bröd, Etnologi, Kosthåll, Matkultur, Nutrition, Socialantropologi
Produktionsår
2024
Tillgänglig till
30 juni 2028
Talat språk
Svenska
Programledare
Jenny Jägerfeld, Hanna Hellquist
Medverkande
Rikard Landberg
Ladda ner programmetLadda ner programmet

Pedagogiskt syfte

Utbildningsnivå:
Allmänbildande
Skolämne:
Hem- och konsumentkunskap, Mat och hälsa

Vi har för närvarande inget arbetsmaterial för detta program.

Läs mer om hur vi arbetar med pedagogik och arbetsmaterial

31

maj

Är det sant att svenskar dricker mest mjölk i världen?

Kommande avsnitt

Liknande program